Ce doit être l'endroit
La vision de The Retreat a commencé comme un rêve, un rêve littéral récurrent pour Diana Stobo . Dans le rêve, elle se tient au sommet d'une montagne surplombant un paysage englobant, un peu comme la vue depuis son hôtel et spa de bien-être. Mais Stobo a acheté le terrain sans même voir le terrain. La propriété était à l'origine résidentielle, et aveuglément, Stobo a emménagé. Elle a rapidement commencé à transformer la maison en un espace où d'autres pourraient venir explorer la conscience de soi et la croissance transformatrice. De là, The Retreat est né.
À seulement 40 minutes de l'aéroport de San Jose, je suis accueilli avec un élixir de jus de curcuma et d'ananas fraîchement préparé avant de me diriger vers ma casita d'une chambre avec un balcon venteux et une vue HD sur les montagnes à The Retreat.
Coach en bien-être et auteur de livres de cuisine sains, Stobo invite les clients à éliminer le poids et les soucis du stress moderne grâce à de vrais aliments et à des soins énergétiques. Ses retraites mettent l'accent sur le nettoyage et le renforcement d'un sens plus profond de soi. Vous pouvez également réserver votre séjour sans retraite, comme je l'ai fait, et simplement profiter des repas du jardin à la table et des cours de yoga quotidiens sur place.
Je me promène dans la cuisine à aire ouverte et discute avec le chef David Wang avant de me prélasser au bord de la piscine. Il possédait et exploitait un restaurant végétalien à San Jose avant de rejoindre la famille The Retreat. Ses plats sont inspirés du livre de cuisine de Diana avec une présentation exceptionnelle. Tous les repas sont d'origine locale, la majorité provenant directement du jardin sur place. Je goûte mon chemin à travers le jardin avec Enrique, grignotant des bouchées d'épinards, de roquette, d'ananas et même une feuille de stévia.
La simple expérience de se réveiller dans les montagnes et de se promener jusqu'à un cours de yoga le matin suivi d'un petit-déjeuner sain suffit à apaiser un état d'esprit édifiant.
La propriété organise également des visites, l'incontournable étant la randonnée vers une mine d'or sur place. Étant donné que les gisements de quartz contiennent de l'or et que la propriété se trouve sur une montagne de cristal de quartz, l'or est répandu dans tout le pays, accordant l'énergie spirituelle de The Retreat.
Après quelques nuits passées à discuter à l'heure du déjeuner avec un groupe de dames en cure de désintoxication et à prendre un dernier verre avec un médecin effectuant un séjour rapide d'une nuit, il est temps pour moi de partir. Je me connecte avec un couple adorable qui organise des cérémonies d'ashwagandha, et ils me déposent à un arrêt de bus près de la ville.
Alors que d'autres propriétés de bien-être offrent exclusivité et silence serein, The Retreat brille par sa personnalité et sa connexion sincère. Nourriture saine, conversations éclairées et monde naturel – c'est le Costa Rica dont vous tomberez amoureux.
Diana Stobo a littéralement transformé sa propre vie en un rêve vivant. Elle et son personnel veulent vous faire découvrir quelque chose de nouveau, quelque chose de réel. Et ils le dosent avec une petite touche costaricaine pour s'assurer que vous vous sentez aussi à votre meilleur.
